アンチエイジングのご案内

真に良質のものを味わう感覚を備えることが大切です。
いちばんよいのは、新鮮な材料や良質の調味料を買ってきて自分で調理することでしょう。
とはいっても、ラベルを見ただけではなかなか品物の善し悪しはわかりません。そこで、K氏の薦めで、私が摂り続けている基本の品をご紹介します。
まず白扇本みりんですが、これはこうじの熟成した旨みや自然の甘みが感じられます。純粋蜂蜜やワインも、自然の材料に化学的成分を配合することなく良心的に製造きれいな甘さでのどにひっかからないところが気に入っています。
されているので、最近は、健康志向に目覚めたフランス人シェフが日本料理の奥義を学ぶために来日する、とよく耳にします。私もこのへんで、昔から受け継がれてきた自然の食材を用いる日本のグだし文化。
を真剣に取り入れたいと考え、さっそく鰹節まで用意してしまいました。二人目の人物は、カナダから来日されたU・エラスムス博士です。
遺伝子や栄養学を研究された後、フローラ社と共同開発したオイルや九十種の栄養素が含まれる野菜パウダーなどの健康食品「Uズ・チョイス」シリーズを開発しました。この「Uズ・チヨイス」は高い評価をうけ、世界各国へ輸出されています。
「体にとっていい脂肪は積極的に摂るべき」と提唱する博士にお話を伺いに行きました。「私が作ったオイルには健康維持に不可欠な必須脂肪酸に、オメガ3とオメガ6が含まれています。
この二つは、人間にとって欠かせない基礎的栄養素なのですが、体内で生成することはできず、現代では食品から摂取するのも大変難しくなっています。亜麻仁油、ゴマ油、ヒマワリ油に多く含まれている良質の脂肪が、市販のオイルの場合は大量生産と長期保存の加工で悪い脂肪に変化してしまっているのです」博士の作ったオイルは、有機栽培の原料を低温圧搾し、茶色の瓶に入れ光を遮断し、冷蔵で輸送し保存されるので、これらの栄養素が破壊されることはないので安心です。
「オメガ3やオメガ6が欠乏すると、免疫力が落ちて、ガンや心臓病にかかりやすくなったり、エネルギーの低下、肥満、うつ症、骨組露症などを引き起こしたり、精神的に荒れたりします」。博士によると、先進国の病の三大要因が毒・消化不良・栄養失調。
つまり現代の食生活では、ロリーは摂っていても、栄養不足に陥りやすいうえにか毒だらげなのです。博士のオイルは細胞膜を丈夫に作り変え、体から水分が蒸発するのを防ぎ、皮膚をみずみずしく保つという美容効果もあります。

また、ホルモンの働きを助けアンバランスになるのを防ぐので、四十歳以上の女性に特に効果的です。私は博士のオイルを摂り始めてまだ一カ月足らずですが、胃腸の調子がよくなってきて、肌がすべすべになってきました。
フルーティな香りの心地よさも見逃せません。ご紹介したいのは、U博士のオイルと同じく、原料が有機栽培で良質なうえ、製造過程に最大限の注意を払って作られた世界初のスプレッド状のエキストラ・パージン・オリーブオイルです。
これは、E博士が真空状態で水分は一切用いずに、良質のギリシャ産のオリーブオイルをスプレッド状にしたもので、アメリカその他の国々で特許を得ています。北欧では、製造過程で水素添加処理を施しているマーガリンは体によくないからと使われなくなったという話をご存じでしょうか。
私はこのオイルを、マーガリンの代わりに朝パンに塗って焼いて食べたり、野菜妙めなどにも用いています。昔の人は自然のものをそのまま口にすることで健康を維持できました。
加工品は保存もきき、便利ですが、食品の製造過程で何を添加されたか、大量生産によってどんなダメージを受けたかをまず考えなくてはならなくなってしまいました。食生活において、人間が自分の首をしめている現象が起きているのが現実です。
美しく年を重ねるためには健康が必須です。今一度、自然なものを口にする、という原点に戻って考えてみてはいかがでしょうか。
体のなかからきれいになっていく充足感は、より自信に満ちた自分作りに欠かせないのです。飲み続けたところ、細胞の動きが活性化されるためか、体の芯から温まる感じがします。
肌が乾燥しやすい季節には嬉しいオイルです。お気に入りは、ナチュラルとバジル、ガーリック。

液体オリーブオイルの三一分の一ほどで、十分な香りと栄養素、伸び具合があります。水分が皆無なので酸化せず長期保存できます。
「三十代以降の顔は自分で作る」とよく言われますが、姿勢や動作についても同様のことが言えるのではないか、と最近思うようになりました。「女性とスポーツ」というテーマに長年取り組んできた主人によると「四十代の女性は特に良い姿勢をとることを意識しなくては、年齢とともに背骨が曲がり『円背』、つまり猫背になって前かがみになってしまう」のだそうです。
さらに「良い姿勢は健康につながる」と結論しています。私がそれまであまり関心のなかった体づくりを真剣に考え始めたのは、子育ての真っ最中の三十代にさしかかった頃でした。
水泳教室に通ってみたり、当時エアロビクスを行っている教室としては先駆的な存在だった麻布のスウェーデンセンターに入会したり。今にして思うと子育ての毎日は同じことの繰り返しでしたから、「これでよいのか」といった精神的な反動も手伝ったのかもしれません。
三十代半ばを過ぎると、どこか体の調子が崩れるとすぐに年齢のせいにしてしまいがちになります。そのときには思い切って体を動かす習慣をつけてしまうことがいちばんだと思います。
気づいたときに意識して行動に出ないと「年齢とともに前かがみになり、背中を曲げて狭い歩幅で足を引きずって歩くようになる」(主人談)からです。正しい歩き方については、①頭が上から吊り下げられたように上体を起こし、②肩の力は抜き、③前かがみにならず、④首、腰、膝を伸ばし、⑤かかとからつま先に体重を自然に移動させる、この五点が大切です。

また体をあまり左右に揺らさないのが、美しいさっそうとした歩き方ということになります。

ヨガを始めてからは「姿勢や歩き方で精神状態も変えられる」と思うようになりました。
胸を張って聞くと、プラス志向で世の中が見えるようになります。また、真っ直ぐ前方の少し上を見るようにして歩くと、ちょっと明るい気持ちになっていく私を感じるからです。
自分の姿勢や骨格が正しい位置にあるかを教えてもらったり、生活習慣で歪みつつある体を正しく整えたりするために、専門家の力を借りるのもいいでしょう。「M施術」のM先生(あいにく連絡先は公開できません)は、整体、マッサージにおいて定評のある方です。
私も友人に紹介されて以来、肩や腰が痛くなると駆け込む場所です。「背中が丸い、年寄りじみた後ろ姿にならない方法」はないものかと、先生におききしてみました。
今から四十代を迎える女性がより美しい歩き方(人生)を体得するために、知っておかなくてはならないことだからです。以下はM先生からの具体的なアドバイスとコメントです。
まず、大切なのはハムストリングス(膝から上、特に太ももの後方の筋肉)を鍛えることで膝が横に聞くのを防ぐことです。

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